Beer Shop Budapest ® KÜLÖNLEGES SÖRÖK házhozszállítása Magyarországon egész területén! Elérhetőség | +36 20 201 8484 | info@beershopbudapest.hu |
                                               

SÖREINK   SÖRTÖRTÉNELEM   EGÉSZSÉG



Horizont 
8 DARABOS HORIZONT CSOMAG   12 DARABOS HORIZONT CSOMAG 
HORIZONT INDIA PALE ALE0,33L 
6%-os, Cascade és Magnum komlóval készült, virágos-citrusos aromájú, könnyed IPA. Receptjének megalkotója Varga Áron.

HORIZONT JAPÁN BÚZA, 0,33L 
5,5%-os, Sorachi komlóval készült búzasör-különlegesség, melynek készítője Kelemen Ottó, a 2014-es év Házi Sörfőzők Versenyének abszolút győztese!

HORIZONT FLAMAND PORTER, 0,33L 
6,7%-os, testes barna sör, különleges keveréke az angol, belga és amerikai alapelemeknek. A Horizont Flamand Porter receptje két sikeres, fiatal sörfőző, Kelemen Ottó és Varga Áron közös munkája.

Monyo Brewing Co.
8 DARABOS MONYO CSOMAG 

American Beauty0,33L

Egy „tradicionális” American Pale Ale, ami a sörforradalom egyik meghatározó stílusa. Az angol pale ale sörtípus amerikai megfogalmazása. Nem túl magas alkoholtartalmú, komlós, illatos, világos ivósör.

Saját változatunkhoz, az American Beauty-hoz 100% Pale Ale malátát, azon belül is a legnemesebb Maris Otter típust használtuk, amit a Chinook és Mosaic komlókkal illatosítottuk, aromáztuk.

Az amerikai szépségünk illatával és könnyedségével bárkit az ujja köré csavar és elcsábít.

Brewsk Willis, 0,33L

Brewsk Willis sörünk egy Imperial American Brown Ale, amivel új kategóriát teremtettünk Magyarországon. Az alapsör egy erősre főzött barna ale, amelyet az amerikai IPA-k mintájára komlóztunk.

Egy robusztus opálosan rozsdás erős brown ale, amiből a Maris Otter maláta dióssága és – az élesztővel karöltve – málnás, fekete ribizlis erdei gyümölcsös aromája mellé érkezik a komlókeserű. A 7,7 % alkohol ellenére jól iható, testes téli darab.

Beaver Fever, 0,33L

A bécsi ászok egy méltatlanul keveset főzött sörfajta, ezáltal csak nagyon kevesen ismerik. Pedig ez a típus hagyományosan Dreher Antal nevéhez köthető, aki Kőbányán ezt a fajtát kezdte el főzni először. Bizonyos okokból kénytelen volt Mexikóba menekülni, ahol szintén sörfőzdét alapított és ugyanezt a lager sört kezdte főzni, ami később az Egyesült Államok déli részeire is átszivárgott. Sőt, a bécsi ászok a legelterjedtebb szesztilalom előtti sörtípus volt akkoriban. Mivel a MONYO Brewing sörfőzde is Kőbányán található, a néhai Kőbányai Serfőző Társaság területén, ezért hagyományőrző jelleggel megpróbáljuk feltámasztani és elterjeszteni ezt a rég elfeledett sörtípust.

Sötétebb árnyalatú alsóerjesztésű sör. Leginkább a gazdag malátás, olajos magvas, diós, mogyorós ízvilág jellemzi. Nem a komló dominál a sörben

Culáger Pilsner, 0,33L

Ezzel a sörünkkel a hajdani Fővárosi Sörfőző Rt.-nek állítunk emléket. A MONYO Brewing Co. Kőbányán, ennek az épületegyüttesnek a területén működik. Tiszteletünk jeléül egy hagyományos sörtípust készítettünk, amely illeszkedik a hely szelleméhez, a címkén pedig az egykori sörgyár épülete látható, amelynek területén több mint száz év elteltével újra sörgyártás folyik. Úgy gondoltuk, hogy ennyivel tartozunk Kőbánya polgárainak és a hazai sörkultúrának, hogy újra legyen egy olyan sör, amin ez a gyönyörű ipari műemlék látható.

A kőbányai Culáger egy klasszikus aranyszínű Pilseni, amelyben a Pilsner maláta jellegzetes édeskés karakterét egészíti ki a típusra jellemző keserűség, amit a Mittelfrüh komlónak köszönhet.

Ha elakadsz a melóval, csak hívd segítségül a Culágert!

Flying Rabbit, 0,33L

Az amerikai IPA tulajdonképpen a sörforradalom megtestesülése egy stílusban, aminek a története valószínűleg már mindenki számára jól ismert és unt. Tudod, amikor a britek vitték a gyarmatokra a sört, ami aztán megromlott, ezért jól megkomlózták és alkoholozták, hogy hadd butuljon a gyarmatosító honfitárs. Az amerikaiak pedig leutánozták az orrfacsaróan illatos komlóikkal és már kész is az amerikai IPA.

Az amerikai IPA elkészítésének két irányzata van. Az egyik, amikor az alapsört egész egyszerű alapanyagokból és technikával készítik el és a sok hozzáadott amerikai komló adja meg a sör karakterét. A másik lehetőség, hogy az alapsört is karakteresre főzik és az amerikai komlókkal törekszenek az ideális egyensúlyra a sörben. A mi sörünk az utóbbi csoportba tartozik. A főzéshez ötféle malátát használunk, és a napjainkban legdivatosabb amerikai Citra komlót adjuk hozzá.

Fukushima Heavy Water 0,33L

A Fukushima Heavy Water egy koncepció sör, mellyel a környezetvédelemre szeretnénk felhívni a figyelmet. A legutóbbi súlyos atomkatasztrófa Fukusimában történt és a következményei mai napig érezhetőek. Több emberöltő kell ahhoz, hogy a környéken a helyzet normalizálódjon.

A sör, amit főztünk, egy klasszikus pale ale, amit Japánra jellemző alapanyagokkal készítettünk el. A sör vékonyságáért a hozzáadott rizsszirup felel, az aromák között pedig szerepet kapott a japán Sorachi Ace komló és a cseresznyefás érlelés. A sör igazi figyelemfelhívó jellegét pedig a zöld szín adja, amit a témához kapcsolódóan tudatosan használtunk.

Invisible Bikini, 0,33L

A Porter az egyik legrégebbi angol sörtípus, amit manapság nagyon gyakran kevernek és mosnak össze a Stouttal. Mi viszont tényleg törekedtünk arra, hogy a porterünk egy igazi hamisítatlan angol porter maradjon. A típuson belül a legkönnyebben érthető és jól fogyasztható Brown Portert készítjük. Sörünk egy barna ivósör, amely szakít a barna sörös sztereotípiával, és egyáltalán nem émelyítő, vagy édes.

A recept megalkotásakor a maláták királynőjére, a Maris Otter-re támaszkodtunk, amihez a stílus klasszikus összetevőit adagoltuk, mint a hántolt pörköltmaláta, karamellmaláta és az angol Fuggle komló. Kiknek ajánljuk? Az összes magyar dokkmunkásnak és hajóskapitánynak.

Schatzi, 0,33L

Egy igazi, ízig-vérig bajor búzasör. Pont olyan karakteres, mint azok a szőke kék szemű felszolgálólányok az Oktoberfesten. Sörünk illatában és ízében is maximális mértékben hordozza a bajor búzára jellemző stílusjegyeket. A banános, szegfűszeges illatokat egy kis búzás citrusosság egészít ki. Ízében megtalálható az enyhe fanyarság, ami a szűretlenségéből fakadó testességgel tökéletes egyensúlyt alkot. Remek frissítő!

Ennél a sörünknél egy nagyon összetett többlépcsős erjedésvezetést alkalmazunk, ettől válik olyan kiegyensúlyozottá.

Bigfoot Serfőzde
8 DARABOS BIGFOOT CSOMAG

Fóti Kézműves Sörfőzde 8 DARABOS FÓTI CSOMAG 12 DARABOS FÓTI CSOMAG

Oktoberfest Märzen, 0,5L
Erősen malátázott, szűrt világos sör. Alkoholtartalma: 7,2%
Összetevők: Ivóvíz, Árpamaláta, Komló, sörélesztő.

Fóti Pils, 0,5L
Pils típusú lager sör (szűrt, világos),a sörfőzdénk alap söre. Alkoholtartalma 4,7 %.   Összetétel: Ivóvíz, Pilseni maláta, Magnum Komló, Sörélesztő.

Sörapu Narancsos Mézes Gyömbérsöre0,5L
Szűrt félbarna lager sör, enyhe komlózással, narancshéj, gyömbér és méz ízesítéssel. Hölgyek nagy kedvence. Alkoholtartalma 4,5%.
Összetétel: Ivóvíz, Pilseni maláta, Karamell maláta, Magnum komló, Narancshéj, Valódi gyömbér, Méz, Sörélesztő.

Keserű méz0,5L
Erősen komlózott szűretlen, világos hoplager sör. Gyémántdiplomát nyert 2012-ben a Miskolci nemzetközi sörversenyen. Alkoholtartalma: 6,2%.
Összetevők: Ivóvíz, Árpamaláta, Magnum, Spalt Select Komló, Sörélesztő.

Kéményseprő0,5L
A kéményseprő egy szűretlen félbarna sör, 6%-os alkohollal. A keserű mézhez használt komlóval készülő sörkülönlegesség.
Összetétel: Ivóvíz, Árpamaláta, Leveles Komló, Komlópellet, Sörélesztő.

Fóti Zwickl, 0,5L
Szűretlen világos sör, sok illatos komló hozzáadásával készül. Keserű komló kevesebb kerül bele, így egy igazán populáris sör a Fóti Zwickl. Alkoholtartalma: 5%
Összetétel: Ivóvíz, Pilseni maláta, Illatos komló, sörélesztő.

Hamurappi +210,5L
A Hammurapi +21 2012-es változata, erősebb és különlegesebb, mint az eddig ismert Hammurapi 18+. Félbarna, testes, intenzíven komlózott hoplager.
Tripla malátával és dupla komlóval készül, érdekessége, hogy évente csak egyszer főzzük. Elkészülési ideje 4-5 hónap, míg egy normál söré 1 hónap. Alkholtartalma: 9,7 % (21 balling fok)
Összetétel: Ivóvíz, pilseni maláta, Karamell maláta, Komló, Sörélesztő.

Winternacht0,5L
A Winternacht a Keserű méz téli változata. Szűretlen félbarna sör korianderrel. Alkoholtartalma: 6%.
Összetétel: Ivóvíz, Árpamaláta, Leveles Komló, Komlópellet, Sörélesztő.







 

 

 

 

 

 

Beer Shop Budapest 

Célunk, hogy az oldalon minél több izgalmas sört találjatok, ezért kutatjuk fel Magyarország kézműves söreit. Termékeink közé tapasztalt hazai sörfőzők minőségi sörei kerülnek. 
Segítsd munkánkat, értékelj, hogy minél pontosabb visszajelzést kaphassunk és a legjobb ajánlatokat, előfizetést adhassuk!

Drink different :) 

Az oldal tetejére